Impresa formativa: un ponte tra istruzione e impresa
L’impresa formativa è un’azienda dentro la scuola dove lo studio si fonde con la pratica, consentendo agli allievi di toccare con mano il mondo del lavoro pur restando all’interno dell’ambiente formativo. Il presupposto è, infatti, che gli allievi apprendano meglio attraverso un’esperienza che non è simulata, ma calata in un vero contesto produttivo.
Learning by doing
All’interno dell’impresa formativa, oltre a mettere in pratica le nozioni tecniche e teoriche imparate a scuola, gli allievi imparano infatti a relazionarsi con dei veri clienti, a reagire alle situazioni impreviste e a gestire i rapporti con i compagni, in un contesto professionale e non scolastico.
È il principio del “learning by doing”, un approccio esperienziale che ha ricevuto nel tempo sempre maggiori attenzioni anche da parte delle istituzioni, rappresentando un efficace punto di incontro tra la formazione e l’impresa.
L’ente di formazione CEFAL Emilia Romagna, proprietario del negozio formativo, crede in questa metodologia, che applica a Faenza con SAW e a Bologna con il Ristorante Formativo Le Torri.
Dall’aula al negozio: il percorso degli allievi IeFP
Il Negozio Formativo accoglie ogni giorno gli studenti e le studentesse del corso di Istruzione e Formazione Professionale “Operatore alle vendite” dell’ente di formazione CEFAL Emilia Romagna. I ragazzi e le ragazze, insieme ai propri tutor e docenti, effettuano uno stage al negozio, come parte integrante del proprio percorso formativo, mettendo in pratica le nozioni apprese in aula e preparandosi per gli stage in azienda e per il proprio futuro professionale una volta ottenuta la qualifica.